近日，我校第二食堂被河北省市場監督管理局評定為“2021年度省級校園食品安全標準食堂”，是三河市唯一獲評的單位，也是廊坊市兩個獲評此榮譽的高校之一。我校食堂嚴格按照《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）》工作目標和任務要求，對標“A級標準”進行不斷建設和優化。

省級校園食品安全標準食堂名單

多年來學校高度重視食品衛生安全工作，為確保師生飲食安全，成立了以分管副校長為組長的“‘舌尖上的燕理’建設專項領導小組”，落實了餐飲中心日監督、后勤處周講評、全校月統考、伙委會隨時查的四級食品安全和餐飲質量督查體系。

會議現場

后勤資產處在上級監管部門的指導下，對照“A級食堂建設標準體系”在全校范圍內展開對標建設工作，從原材料采購、后廚生產空間優化、加工全流程監管等方面進行了地毯式達標建設，并成立了學生監督組織“伙食管理委員會”對食堂工作進行全方位監督。為了進一步改善師生就餐體驗，2021年學校食堂引進新菜品30余種，引進了21臺流動餐車。食堂還開設了美團的外賣服務，在學生公寓設立了自助取餐柜，極大的方便了同學們的就餐選擇，2021下半年與2020年同比食堂就餐人數上升了29%。食堂全力做好“保供”、“穩價”兩大工作，實現了食堂整體價格的持續穩定。

通過省級校園食品安全的食堂評定，不僅是對我校食堂管理工作的肯定和鼓勵，同時也是對我們極大的鞭策。食堂工作是關系師生身體健康、生命安全甚至是關乎學校發展的的基礎性工作，作為學校重點抓的“兩堂（課堂和食堂）”工作之一，我們將以此次省級食堂評定為契機，扎實抓好基礎管理，抓實抓細提升餐飲品質，為師生的身體健康和快樂生活保駕護航。