湖南涉外經濟學院是經國家教育部批準成立的民辦普通本科院校。學校由湖南獵鷹實業有限公司投資創建于1997年，原名“湘南文理專修學院”;1998年遷址長沙市岳麓區麓谷園，更名為“湖南涉外經濟學院(籌)”;2000年經湖南省人民政府批準設置為高職專科學校;2005年經國家教育部和湖南省人民政府批準，升格為本科院校。2009年，學校通過學士學位授予權評估，獲得學士學位授予權。同年，學校加入勞瑞德國際大學聯盟。

目前，學校有全日制在校學生26158人，其中統招本科學生20467人，統招高職專科學生3976人。建校16年來，學校累計為國家和社會培養各類專門人才71653人。

學校擁有一支以博士教授為龍頭、中青年教師為骨干的師資隊伍，現有專任教師986人，其中，高級職稱教師261人，中級職稱教師557人，博士69人，碩士662人。

學校校園面積95.60萬平方米，建筑面積42.76萬平方米，其中教學行政用房22.55萬平方米，學生宿舍19萬平方米。

學校有紙質圖書146.56萬冊，電子圖書110萬冊，各類實驗實訓室76間(個)，教學及辦公電腦5108臺;有多媒體教室284間，多媒體座位20214個;語音室7間，語音室座位392個。學校教學設備儀器總值9131.38萬元。

學校按照服務地方經濟和市場需求的思路進行學科專業布局，現有11個二級學院開設了41個本科專業，26個專科專業，涵蓋了經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、管理學、藝術學等8個學科門類。同時按照國際化辦學思路積極探索與國外大學合作辦學。

學校積極推進教學質量工程建設，現有國家級特色專業1個;省級特色專業2個;省級專業綜合改革試點1個;省級精品課程6門;省級優秀教學團隊1個;省級優秀教研室4個;省級優秀實習基地2個;省級實踐教學示范中心2個。

學校堅持以科研促教學，在學科建設和科學研究方面取得了一系列成果，現有省級重點建設學科2個，省級研究中心1個，省級社會科學重點研究基地3個。近年來，學校教師獲得國家級科研立項2項，省部級科研立項96項。

學校以教學立校，人才興校，視教育質量為學校的生命線;學校以創建“高水平教學應用型國際化本科院校”為目標，堅持應用型人才培養道路，實行“專業+外語+技能+創業素質”的培養模式，努力培養學生誠信務實、自立自強、知能并舉、敬業樂群的品格。

學校秉承“至善至美，自立自強”的校訓，開展滿意度建設，將學生是否滿意作為衡量學校教學和管理工作的重要標桿;學校加強學生成長成才平臺建設，幫助學生自主創業、考研、考公務員、參加司法考試、參與學科競賽、參加科技創新。

學校倡導以國際化的視野“看世界、學世界、行世界”;依托勞瑞德國際大學聯盟的平臺，致力于為學生提供多語言的學習環境和國際化的優質課程，拓展他們的國際視野，提升他們的就業競爭力。

由于辦學成績突出，學校榮獲“中國民辦教育創新與發展貢獻獎”，被中國民辦教育協會授予“中國優秀民辦學校”榮譽稱號，被湖南省評為“湖南省優秀民辦學校”、“湖南省十佳民辦學校”。