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江蘇旅游職業學院是一所全日制公辦普通高等專科學校。學院坐落于中國歷史文化名城??揚州,占地845畝,總建面積27萬平方米。學院地處揚州臨港新城中心地帶,北望高?寺、南眺揚子江、西依古運河、東臨鳳棲湖,按5A景區標準建設,集萃揚州園林精華,校園即公園、建筑即景點、情境即學境,是理想的求學圣地。學院前身為1959年創建的揚州市烹飪學校,2017年定名為江蘇旅游職業學院。
江蘇旅游職業學院是一所特色鮮明的旅游類高職院校,現有在校生9000余人,設有烹飪科技學院、旅游管理學院、工藝美術學院、國際商務學院、經濟管理學院、信息工程學院、體育部、基礎部、馬克思主義學院等9個二級院系(部),開設有旅游管理、酒店管理、烹調工藝與營養、空中乘務等34個與旅游業密切相關專業,其中全國職業院校民族文化傳承與創新示范點1個,省級品牌專業5個,省級特色專業3個,省級現代化專業群2個。學院有國家級技能培訓基地1個,省高水平示范性實訓基地3個,揚州市公共實訓基地1個,實驗實訓條件國內一流,多次承擔市級、省級、國家級大型比賽。
學院現有教職工428人,專任教師359人,高級職稱116人,碩士以上學位280人,雙師型教師197人。有國家級技能名師、大師22人,省級技能名師28人。近年來,學院承擔國家級課題20項,省級課題115項,教師公開出版論著、教材58部。
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