5月7日，西安交通大學招生辦主任訾艷陽做客人民網時表示，西安交大新增專業最大的一個亮點，就是和杭州一家食品公司共同創立了西安交通大學食品工程學院。

據訾艷陽介紹，中國是人口大國，一直以來，食品安全、食品供需量都是社會關注的重要話題。但目前高端的食品制造裝備和一些高精的檢測儀器領域仍舊空白，主要依賴于進口。基于這一點，西安交通大學今年新創辦了食品工程學院，下設兩個專業，食品檢測儀器和食品健康衛生，兩個專業都面向全國招生。一直以來，西安交大在裝備制造和儀器儀表專業領域都有很強的優勢，該學院以機械制造和儀器儀表為技術依托，在小的研究方向上偏向食品裝備，希望能夠為食品、制造、檢測行業培養出高端的人才。

訾艷陽介紹，西安交大曾派出相應的考察團赴德國和美國交流學習，借鑒了國外的辦學經驗，尤其是結合美國康奈爾大學在食品專業的優勢，并融合他們自己的辦學特點和學科水平，來辦這個新專業。目前，已注資一個億進行專業建設，學校非常有信心把它辦好。