山西農業大學旅游管理等專業學費最低，生物技術等專業學費最高。

山西農業大學是一所農業類普通本科院校，擁有共5個優勢專業（特色專業）。

山西農業大學園藝、動物醫學、農學、農業資源與環境、植物保護等專業可以說是山西農業大學最有優勢的特色專業了，這些專業為同類型高校相關專業和本校的專業建設與改革起到示范帶動作用。