陜西航空職業技術學院是經陜西省人民政府批準、教育部備案的一所具有高等學歷教育招生資格的全日制公辦普通高等院校，隸屬于陜西省教育廳和中國航空工業集團公司。

學院始建于1982年，經過33年的實踐與探索，形成了辦學特色鮮明、專業結構合理、培養目標明確、就業體系完善的現代高等職業教育體系。學院已成為中國航空工業和西部地區高技能人才培養和服務基地。

2008年9月，陜航學院獲教育部人才培養工作水平評估優秀等級。2010年9月，學院被批準列為陜西省示范性高職學院建設單位。學院還先后多次被陜西省教育廳、陜西省國防科工委等上級部門授予“陜西省國防科技工業系統優秀學校”、“陜西省國防科技工業系統先進黨委”、“雙文明建設先進單位”、“精神文明建設先進單位”等榮譽稱號。
學院坐落在美麗富饒、積淀深厚的歷史文化名城漢中市。現有全日制在校生9000余人，教職員工479人。可使用土地面積753畝,建筑面積210385?，總資產2.8億元，各類教學儀器設備總值4789萬元；擁有機電液氣、傳感器、焊接技術、機械創新、電子裝配等44個校內實驗實訓室；館藏各類圖文信息資料57萬余冊。
現設機械工程學院、機電工程學院、材料與建筑工程學院、電子工程學院、管理工程學院、文理學院、思政教學部、繼續教育部，培訓中心、網絡中心、科研處、漢中工業技術研究院、高等職業教育研究室、教學督導室等教學科研機構。
現有招生專業31個，涵蓋制造、材料與能源、電子信息、財經、交通運輸五個大類。其中，省級重點專業9個，校級重點專業14個；省級專業綜合改革試點專業2個，校級教改試點專業4個；省級精品課程4門，校級精品課程27門。
學院多方籌資，新建1、2號校內實習實訓廠房，新增數控機床等大批機器設備，打造一流生產性實訓基地，形成了“前校后廠，校廠一體，產教結合”的辦學格局，凸顯了“工廠建在校園里，課堂設在企業中，教學生產一體化，工作學習相結合”的辦學模式。新建、改建、擴建理實一體化實訓室54個。
建成高水平校內專業綜合實訓基地27個。其中飛機制造技術專業實訓基地已建成為省內示范性專業實訓基地。新增緊密型校外頂崗實習基地55家，形成了以創業能力和就業能力培養為主要功能的頂崗實習訓練平臺。

目前已建設完成國防科技工業職業教育實訓基地一項、中央財政支持建設的高等職業教育實訓基地一個，2013年新獲批中央財政支持建設的高等職業教育實訓基地一個。為學生的職業技能素質培養，為職工培訓、職業技能鑒定、企業技術研發提供了可靠保障。
立足陜西軍工大省，致力服務中航工業和地方經濟建設，學院被確定為中航工業高技能人才培訓基地、漢中中職師資培訓基地，漢中就業技能培訓基地。為行業和地方大力開展各類培訓鑒定和職業技術與資格培訓。

學院堅持“服務為宗旨、就業為導向”的指導方針，高度重視畢業生就業推薦工作，積極推行“多證書”制度，定期舉辦就業洽談會和專場招聘會，建立了以航空、航天、船舶、兵器、核工業及鐵路等200多個大、中型企事業單位為主的就業基地。
近年來，學院以提高學生就業競爭力為重點，充分發揮課堂教學和各項教育活動的載體作用，針對高職學生特點，開展豐富多彩的素質教育活動，使學生的思想政治素質、職業素養、技能水平、創新意識、實踐能力和就業能力全面提升，獲得用人單位肯定。畢業生就業率已連續11年超過95%，在全省各大院校中名列前茅。