四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。2013年4月18日經教育部批準，由原四川烹飪高等專科學校和原四川省農業管理干部學院合并建立。是全國第一所旅游類全日制普通本科高校。學院以管理學科為重點，協調發展工學、人文等學科，突出旅游類、食品科學類、休閑運動類和語言與藝術類專業，培養旅游業、餐飲業應用型、技術技能型高級人才。

學院位于四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環境優美，已建成國家AAA級旅游景區??休閑美食文化園，將校園和旅游景區完美的融為一體，為學生提供優良的學習生活環境。

學院設有烹飪系、食品科學系、酒店管理系、旅游系、工商系、外語系、信息技術系、藝術系、鄉村建設與規劃系、運動與休閑學院、城市學院、繼續教育學院、思想政治理論教學部等13個教學系部院，開設有食品科學與工程、食品質量與安全、酒店管理、環境藝術、休閑體育、會展經濟與管理、信息管理與信息系統、商務英語、旅游管理、烹飪與營養教育、數字媒體技術和風景園林等12個本科專業，同時開辦有中西烹飪、工商管理、旅游英語、法語、藝術等30多個專科專業。形成了旅游類、食品科學類、管理類、休閑運動類及語言與藝術類幾大專業群互相支撐、互為依托、內涵互補的專業格局。有普通在校學生8000余人。

學院建有川菜產業化和國際化協同創新中心、國家職業技能鑒定所、高等教育研究所、西部旅游發展研究中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心等多個研究機構，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。

學院現有專任教師422人，其中教授44人，副教授144人。教師中有“享受國務院特殊津貼專家”1人，“四川省學術與技術帶頭人”4人、“四川省學術與技術帶頭人后備人選”6人，“四川省有突出貢獻專家”7人，省級教學名師4人。有國家級優秀教學團隊1個，省級優秀教學團隊4個。有一大批在行業上有影響的專家和學者。學院師資隊伍結構合理、素質優良，教學、科研和管理均具有較高水平。

學校教學設施完備，教學實驗實訓資源充足。圖書館藏書近百萬萬冊，開通了“EBSCO全文期刊數據庫”、“大不列顛百科全書網絡版”、“超星數字圖書館”、“CNKI知網”等現代信息資源網；有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施；有酒店實驗實訓教學中心、酒店信息技術實訓中心、信息及網絡管理實驗教學中心、四星級教學實習的龍庭大酒店、會展實訓樓、計算機輔助設計實驗室、ERP實驗室、多媒體技術實驗室、川菜國際化網絡培訓平臺、學生英語自主學習中心等實驗實訓場所。

學院長期堅持走應用技術型大學的道路，開門辦學，在國內外建有100多家穩定的實習就業基地，主要分布在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發達地區，畢業生集中于高星級酒店和旅游行業發展，畢業生供不應求。

學院長期堅持國際化辦學，與法國、韓國、美國、日本、泰國、新加坡等國家的教育機構和企業保持了長期的合作關系，每年均有師生赴各國進行學歷培訓、學術交流和文化交流。有近10%的學生在海外實習和就業。

經過30年的建設與發展，學院在人才培養、科學研究、服務地方和文化傳承等方面取得了顯著成績。學院將凝聚全校智慧和力量，全力實施差異化戰略、精品化戰略、協同化戰略和國際化戰略等四大發展戰略，重點培養服務區域經濟社會發展所需要的應用型、技術技能型人才，把學校建設成為辦學特色鮮明，辦學水平上乘，在同類地方院校中有優勢，在行業中有較大影響，地位不斷提升的旅游本科應用技術型大學，為國家經濟建設和社會發展作出卓越貢獻。