為全面落實四川省九三學社“關于推進川菜產業鏈高質量發展”調研課題的工作部署，以科創與智力賦能川渝特色菜肴工業化，助力鄉村振興戰略全面推進，12月10日，在學校黨委統戰部的大力支持下，九三學社西華大學委員會主委邢亞閣帶領西華大學食品、經濟管理、電氣工程、人文等領域的專家社員一行赴廣漢四川航佳生物科技公司開展專題調研與交流活動。

調研工作主要結合公司產業發展情況，圍繞如何融入川菜產業化，以及川菜全產業鏈構筑過程中原料管理、過程控制、成品控制，全方位檢驗，追溯信息化技術以及行業科技人才培養、標準體系的建設等關鍵和難點問題進行。食品工業是帶動農業現代化和全面推進實施鄉村振興戰略的引擎，更是滿足人民對美好生活需求保障。川渝特色菜肴工業化是食品工業的重要組成部分，以工業化生產，帶動全產業鏈高質量發展，打造全球川渝特色菜肴餐飲中央廚房，讓全世界人民吃上川渝生產的正宗川渝特色菜肴，把地理、文化優勢轉變為產業、經濟優勢，使其成為成渝雙城經濟圈中食品產業發展強有力的新增長帶。四川航佳生物科技始創于1996年，是四川省火鍋牛油行業“高新技術企業”。

通過實地考察，大家對該公司牛油生產的全自動“真空萃取熔煉釜、純物理精煉六脫”生產線留下深刻印象，同時對當前川菜工業化過程中進展和存在問題有了更深的認識。過程中，九三學社食品行業專家邢亞閣教授、電氣領域專家謝維成教授等，分別就企業在高層次專業人才培養、設備自動控制技術、以及古蜀文明“三星堆”文化為載體開拓新型綠色營銷模式等方面提出了切實可行的建議。

同時，雙方還開展了座談交流活動。公司黨支部書記就公司圍繞“火鍋”特色，構建“紅色產業、火紅企業”的企業文化；以黨建引領企業發展；以“慈善”為抓手，回饋社會；引領鄉村經濟發展等情況作了交流。邢亞閣主委介紹了九三學社西華大學委員會的整體情況，并就在參政議政和社會服務等方面所做的工作進行了分享。

通過調研與交流活動，大家希望加強校企交流、產業技術等方面合作，并希望在今后搶抓“雙城經濟”政策機遇，構筑川渝特色菜肴工業化新發展的增長極，匯集“九三智慧”，以“信息技術”“智能制造”賦能，為提升傳統川菜產業工業化水平而積極建言獻策方面有了更清晰的思路。