食品藥品環境犯罪偵查技術專業具體學習課程有刑事科學技術、刑事圖像技術、食藥環境法律基礎、現代儀器分析、犯罪現場勘查、數據偵查、食品檢驗鑒定技術、藥品檢驗鑒定技術、環境危害辨識與檢驗技術、食藥環快檢技術實訓、食藥環犯罪偵查等，以下是智能建造專業具體介紹。

一、食品藥品環境犯罪偵查技術專業具體學習課程 

食品藥品環境犯罪偵查技術專業主要學習課程有刑事科學技術、刑事圖像技術、食藥環境法律基礎、現代儀器分析、犯罪現場勘查、數據偵查、食品檢驗鑒定技術、藥品檢驗鑒定技術、環境危害辨識與檢驗技術、食藥環快檢技術實訓、食藥環犯罪偵查。

修業年限：四年

授予學位：工學學士

二、食品藥品環境犯罪偵查技術專業簡介

食品藥品環境犯罪偵查技術專業需具備偵查、現場勘驗、信息化、大數據、情報研判等多種能力。該專業具備食品、藥品、生態環境、森林草原、生物安全、知識產權等多個領域的專業基礎知識和公安執法能力，為食藥偵執法隊伍革命化正規化專業化職業化建設提供后備人才。

三、食品藥品環境犯罪偵查技術專業培養目標

培養打擊人民群眾切身關注的食品、藥品、環境污染和環境資源破壞違法犯罪專門人才，旨在服務生態文明法治建設，保障和改善民生，滿足各級公安機關食品、藥品和環境犯罪偵查工作的隊伍建設需求

四、食品藥品環境犯罪偵查技術專業就業方向 

食品藥品環境犯罪偵查技術專業應屆畢業生，畢業后從事案件犯罪現場勘查、案件分析和物證提取、檢驗等工作。