大學衛生檢驗與檢疫專業的就業方向為一般在疾病預防控制中心、醫院的檢驗科室、出入境檢驗檢疫局、食品藥品監督、農產品質量監督、衛生與計劃生育委員會、海關、食品公司、藥品公司、化妝品公司、自來水廠，環保局、質監局、醫療器械的銷售、第三方檢驗檢測測公司及部分監獄等，以下是衛生檢驗與檢疫專業的相關介紹。

一、衛生檢驗與檢疫專業就業方向

衛生檢驗與檢疫專業的畢業生一般在疾病預防控制中心、醫院的檢驗科室、出入境檢驗檢疫局、食品藥品監督、農產品質量監督、衛生與計劃生育委員會、海關、食品公司、藥品公司、化妝品公司、自來水廠，環保局、質監局、醫療器械的銷售、第三方檢驗檢測測公司及部分監獄等就業。

衛生檢驗與檢疫專業就業方向還可以是衛生檢驗檢疫、臨床檢驗、細菌檢驗;檢驗類單位：衛生檢驗、食品檢驗、動植物檢驗;日化、藥、食品類企業：產品質量檢驗。

衛生檢驗與檢疫專業是一個近些年新興起的學科，一方面說明衛生檢疫人才儲備比較匱乏，另一方面國家將會重點培植大力發展，社會需要大量衛生檢疫方面的人才。

衛生檢驗與檢疫專業一般去向包括海關、動植物檢驗檢疫局、科研院所、大專院校以及食品衛生行業管理、企事業單位等，范圍很廣。因此，衛生檢驗與檢疫專業的學生就業趨勢還是比較樂觀的。

衛生檢驗與檢疫主要研究預防醫學、衛生理化檢驗及生物學檢驗等方面的基本知識和技能，在疾病預防控制中心、醫院檢驗科室、檢驗檢疫單位等進行衛生檢驗檢疫等。例如：甲流等大規模流行病的臨床檢驗、病理化驗，進出口動植物的檢驗檢疫，食品、藥品、化妝品等的質量檢驗、細菌檢驗等。

二、衛生檢驗與檢疫專業就業前景

1、省、市、自治區各級疾病預防控制中心、衛生監督所，從事衛生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學評價工作。

2、海關及省、市進出口檢驗檢疫局的相關檢驗科室，衛生檢驗與檢疫專業可從事進出口產品理化檢驗和微生物檢驗工作。

3、醫院檢驗科及營養科，從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學檢驗。

4、各級自來水公司，衛生檢驗與檢疫專業可從事水質理化和微生物檢驗。

5、各級環境監測站，衛生檢驗與檢疫專業可從事水質、土壤、空氣等環境樣品的檢測工作。

6、各類食品廠、化妝品廠等企業的產品檢驗科，衛生檢驗與檢疫專業可從事食品和化妝品產品質量檢驗。

7、衛生檢驗與檢疫專業可到技術監督局、藥檢所從事檢驗工作。

三、衛生檢驗與檢疫專業相關介紹      

本專業培養具有衛生檢驗與檢疫專業基礎理論、基本知識，同時具備一定預防醫學相關知識，熟練掌握崗位操作技能，應用所學知識從事食品衛生檢驗、環境衛生檢驗、勞動衛生檢驗、疾病監控以及環境監測等方面工作的高素質衛生檢驗與檢疫人才。

要求掌握衛生檢驗與檢疫理論與技能；醫用基礎化學、基礎醫學和預防醫學的基本理論知識和實驗技能；臨床疾病診斷的基本知識；臨床醫學檢驗的基本理論知識和實驗操作技能；數量統計和計算機應用的基本知識和技能；掌握各種常用醫學檢驗分析儀器的構造和操作技術；掌握醫學文獻檢索、資料調查的基本方法，具有臨床醫學檢驗科研工作的初步能力。