全國葡萄與葡萄酒工程專業的大學名單為中國農業大學、山西農業大學、大連工業大學、沈陽藥科大學、齊魯工業大學、山東農業大學、青島農業大學、魯東大學、泰山學院、桂林旅游學院、茅臺學院、云南農業大學等，以下是具體大學名單一覽表，如有變動，還以學校最新公布的名單為準。

一、全國葡萄與葡萄酒工程專業的大學名單 

二、葡萄與葡萄酒工程專業全國大學排名

1、葡萄與葡萄酒工程專業是國家級一流本科專業的大學

2、葡萄與葡萄酒工程專業是省級一流本科專業的大學

三、葡萄與葡萄酒工程專業相關介紹  

1、葡萄與葡萄酒工程專業簡介

葡萄與葡萄酒工程專業以化學、生物學、食品科學和藥學為基礎，培養學生系統地掌握葡萄與葡萄酒學相關的基礎理論、專業知識和技能，具有葡萄酒的原料生產、釀造工藝、營養保健、分析檢測、生產設備維護及市場營銷、市場開發的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關領域科研、教學、生產設計與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復合型知識和綜合運用能力，促進中藥學、生物技術、制藥工程學和食品科學的交叉融合。

2、葡萄與葡萄酒工程專業就業方向

畢業生可在釀葡萄與葡萄酒工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。例如：葡萄的選種、栽種、加工，葡萄酒的釀造、質檢、品鑒、儲藏、營銷等。相較于釀酒工程，葡萄與葡萄酒工程涉及的流程范圍更廣，比如葡萄的種植、采摘、挑選等工序。

3、葡萄與葡萄酒工程專業就業前景怎么樣

隨著人類對食品安全和營養保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨特的工藝和文化內涵，又與品種、生態和栽培條件密切相關，因此，葡萄酒產業是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨特發酵的新型文化產業。

葡萄酒產業所涉及的領域除傳統的葡萄栽培與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫藥保健、質量控制、工程設計等諸多方面。因此，葡萄酒產業是一個欣欣向榮的產業，葡萄與葡萄酒工程專業有著廣闊的就業前景。