全國農產品加工與質量檢測專業的大學名單為山西藥科職業學院、潞安職業技術學院、山西運城農業職業技術學院、興安職業技術學院、包頭輕工職業技術學院、烏蘭察布職業學院、呼倫貝爾職業技術學院、扎蘭屯職業學院、遼寧職業學院、遼寧生態工程職業學院、吉林工程職業學院、黑龍江農墾職業學院等，以下是具體大學名單一覽表，如有變動，還以學校最新公布的名單為準。 

一、全國農產品加工與質量檢測專業的大學名單 

二、農產品加工與質量檢測專業全國大學排名

排名第1：寶雞職業技術學院；

排名第2：黑龍江農業職業技術學院；

排名第3：益陽職業技術學院；

排名第4：貴州農業職業學院；

排名第5：上海農林職業技術學院；

排名第6：甘孜職業學院；

排名第7：南通科技職業學院；

排名第8：江蘇食品藥品職業技術學院；

排名第9：達州職業技術學院；

排名第10：和田職業技術學院；

三、農產品加工與質量檢測專業相關介紹 

1、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和生物化學、國內外農產品加工概論及相關法律法規等知識，具備農產品加工、農產品加工質量控制、農產品質量檢測、農產品貯藏等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事農產品加工、檢測、貯藏等工作的高素質技術技能人才。

2、就業方向

面向農產品加工與貯藏、農產品品質控制、農產品質量檢測等崗位（群）。

3、主要專業能力要求

具有根據食品安全法律法規和質量標準進行糧油、果蔬、畜產品加工的能力；

具有主要農產品智能化加工機械與設備的操作能力；

具有及時發現并處理農產品加工過程中異常現象和事故的能力；

具有農產品原料收購及品質理化檢測的能力；

具有對主要農產品加工全過程進行品質檢測與質量控制的能力；

具有糧油、果蔬、畜產品加工質量管理體系內審以及相關產品認證的能力；

具有在農產品加工、貯藏、運輸過程中進行綠色低碳控制和安全管理的能力；

具有對農產品加工、檢驗檢測新知識、新技術技能的學習能力；

具有相關數字技術和信息技術等的應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

4、主要專業課程與實習實訓

專業基礎課程：分析化學、儀器分析、生物化學、農產品法規與標準、國內外農產品加工概論、農產品加工單元操作、微生物檢驗技術。

專業核心課程：糧油加工技術、畜產品加工技術、果蔬加工技術、農產品儲藏與保鮮技術、農產品質量檢測技術、農產品質量安全與控制技術。

實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行農產品加工、農產品檢測、農產品質量安全與控制等實訓。在農產品收購企業、農產品加工企業、市場監管機構食品檢測部門、農產品營銷企業等單位進行崗位實習。